Grăsimea este un aliment foarte valoros, bogat în calorii, deosebit de important ,atunci când alte resurse sunt limitate. Strămoșii noștri din Africa spărgeau deja oasele, deliberat, pentru a extrage măduva grasă, din cavitățile osoase.
Însă acum, un studiu arheologic revoluționar, publicat în Science Advances, demonstrează că verișorii noștri îndepărtați, neandertalienii, au dus extragerea grăsimii din oase la un nivel cu mult superior.
Studiul a fost condus de arheologi de la MONREPOS (un departament de cercetare al Leibniz Zentrum für Archäologie, LEIZA, Germania) și Universitatea Leiden (Olanda).
Neandertalienii au condus fabrici de scos grăsimea din oase, acum 125.000 de ani
Dovezile provin de la situl Neumark-Nord 2, din Germania centrală, datând de acum 125.000 de ani, dintr-o perioadă interglaciară în care temperaturile erau similare cu cele de astăzi.
Situl era situat într-un peisaj lacustru. În acest…
